Считается, что башня, на месте которой сейчас находится Галатская Башня, была построена еще при императоре Юстиниане в 507 г.н.э. Генуэзцы называли ее Башней Иисуса, византийцы — Большой Башней, а то сооружение, которое дошло до наших дней, было построено генуэзцами в 1348 году.
Башня строилась с оборонительной целью и была пристроена к Галатским крепостным стенам. В 1453 году при завоевании Константинополя турками башня перешла во владение Османской империи. За время своего существования Галатская Башня использовалась в самых различных целях. Например, во времена правления Султана Сулеймана в ней находилась тюрьма. В 1509 году башня сильно пострадала от землетрясения, и ее восстановлением занимался известный архитектор того времени по имени Хайреттин. В конце 17 века главный звездочет империи Такыйеддин Эфенди обустроил на верхнем этаже башни обсерваторию. Она просуществовала до времен правления Мурада III, который вновь обратил ее в тюрьму.
В 1638 году Хезарфен Ахмет Челеби, легендарный инженер-изобретатель, при помощи самодельных крыльев совершил свой известный полет с Галатской башни до Ускюдара. В 18 веке башня стала убежищем янычар, а в 1717 году, когда в городе бушевали пожары, ее использовали как пожарную вышку. К сожалению, в 1794 году пожар поразил и саму Галатскую башню, и после реставрации во времена правления Селима III, в 1831 году она снова сгорела. В следующий раз во время восстановительных работ Махмуд II пристроил к башне еще два этажа, и именно тогда башня приобрела тот вид, который открывается нам сегодня. В 1875 году ураган снес часть крыши башни, в 1960 году ее снова отремонтировали. Сейчас высота башни 66.90 м, диаметр 16.45 м, а толщина стен 3.75 м. По подсчетам, вес башни составляет около 10 000 тонн.